L'Etoile
Voor een (h)eerlijke avond vol verrassingen ...

L’Etoile is een restaurant voor iedereen die van goed en puur eten houdt. Even voorstellen ...

 

Uw Gastheer/eigenaar – Marcel Jorna
Trots ben ik op ons familierestaurant waar ik uw gastheer mag zijn. De Blekerssingel en Kattensingel hebben een prachtige eigen stijl. Terwijl het kloppend hart van Gouda op slechts een paar honderd meter afstand is. Ik probeer een sfeer te creëren waarin onze gasten zich thuis voelen en aangenaam kunnen dineren. Als wijnliefhebber is het voor mij dé uitdaging u bij iedere combinatie van wijn & gerecht een passend advies te geven. Ik vind het fantastisch om onze gasten in de watten te leggen. U kunt hier elegant en met smaak dineren voor een eerlijke prijs. Met die ambitie zijn wij als team iedere dag bezig.

Uw Chefkok – Jurjen van Pruissen
Harmonie, dat is de bedoeling van mijn manier van koken. In L’Etoile doen we dit nét een treetje toegankelijker. Daardoor heeft ons menu betaalbare, smakelijke gerechten waarin we voortdurend op zoek blijven naar smaakbeleving. Onze ingrediënten selecteer ik altijd op basis van kwaliteit en zorg. Die extra aandacht maakt het verschil. In de keuken is men bewust van de waarde van het product. Die toewijding, zowel in de voorbereiding als in de uitvoering, is voor mij een must. Dat bewustzijn, die liefde voor het product en de mooie kunst van het koken, dat komt allemaal terug in onze gerechten. Koken is mijn passie, dat probeer ik ook over te brengen op mijn gasten. Mocht u vragen hebben over een gerecht of een ingrediënt, dan kunt u altijd bij mij terecht.

Op 20 januari verscheen het artikel "Over de Tong" in de Telegraaf, klik hier en lees dit stuk waarin L'Etoile beloond werd met vier sterren voor ambiance, bediening en prijs/kwaliteit.

Virtuele Rondleiding

Kerstmenu
24 & 25 december
Kerst-Thuis-Menu
24, 25 en 26 december
Kaarsjesavond
12 december

Op Kerstavond, woensdag 24 december, en op Eerste Kerstdag, donderdag 25 december serveren wij een feestelijk kerstmenu. De tafels mooi gedekt, de geur van dennengroen en sfeervolle decoraties. Kerstmis in L’Etoile is uit en toch een beetje thuis zijn, want het is zowel feestelijk als ongedwongen.

Wilt u liever één van de kerstdagen thuis vieren, dan is het kerst-thuis-menu wellicht iets voor u. Voor beide Kerstdagen bieden wij een prachtig viergangen menu aan (inclusief garnituren, sauzen en een duidelijke gebruiksaanwijzing) waarbij u onze keukenbrigade min of meer een beetje in eigen keuken haalt ...

Vrijdag 12 december staat de hele dag in het teken van Gouda bij Kaarslicht (de officiële naam voor deze traditie). Ook L’Etoile dooft haar verlichting en steekt tal van kaarsjes aan.

meer informatie

meer informatie

meer informatie

Home | Contact | Sitemap | letoile.nl 2014